甘夏サワー

今回は盛田さんより、甘夏サワーが届きました。
ビタミンCだよ♪

【材料】（約8杯分）
・お好みの食酢　200ml
（りんご酢・純玄米黒酢・穀物酢・米酢など）
・氷砂糖　　　200g
・剥き甘夏    100g
・生姜薄切り　3切れ

【作り方】

①密封できる広口ビンに①の剥き甘夏・氷砂糖・お好みの食酢・生姜を入れ、フタをして涼しい所に置きます。

③１日１回、フタをしたまま軽く振りまぜ、１週間ほどで出来上がります。漬け終わった果実は取り除きます。
④水または炭酸水で約５倍に薄めていただきます。

※金属製のフタの使用は避けてください。
※出来上がったサワードリンク原液は冷蔵保存をお勧めします。