キュウリの焼酎漬け

【キュウリの焼酎漬け】

《材料》

・キュウリ　500g（6本くらい）
・砂糖　100g
・塩　25g
・焼酎　20cc

（1）きゅうりは、よく洗い水気を切る

（2）調味料を混ぜ合わせる

（3）ビニール袋に(1)・(2)をいれ、袋の口を閉め、時々袋をかえし、2〜3日で洗わずに食べる

※焼酎の部分をビールにすると【ビール漬け】、からし粉を入れて【からし漬け】などにもなります。
ご飯のお供に、お酒の肴に、是非、お試しくださいませ。